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新作夏スイーツ「カーディナル」のご紹介

もうすぐ8月!夏の暑さも本番を迎えました。

これからもじわじわと暑い日が続きますが、そんな暑さを吹き飛ばす

この時期おすすめの夏スイーツをご紹介します。

 

●カーディナル 220円 【日高本店・御座店・松山店 店頭販売のみ】

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オーストリアの伝統菓子「カーディナル・シュニッテン」をアレンジした

芋屋の夏スイーツ。

ふんわり焼きあげたメレンゲと抹茶のビスキュイは芋畑をイメージしております。

 

やわらかいメレンゲ生地には、お芋のダイス入りのクリームをサンド。

お芋のダイスが食感のアクセントになっています。

 

クリームはカスタードと生クリーム合わせた特製クリームを使用し、

生地の甘さに合うように、オレンジ系リキュールを少し加えて、

軽い口当たりに仕上げました。

 

芋型にくり抜いたお芋のサブレをトッピングした、

見た目もかわいい新作スイーツ。

ふわふわとした軽い口どけをお楽しみ頂ける夏のおすすめの一品です。

 

是非お試しください♪