創業以来、芋けんぴ一筋!高知、土佐銘菓「芋けんぴ」をはじめ、さつま芋菓子・さつま芋スイーツの専門店として国内産の厳選したさつま芋を使用した、
特撰芋けんぴ・塩けんぴ・細切り芋けんぴ・芋チップ・チョコけんぴ・スイートポテト・焼菓子・洋菓子・さつま芋焼酎などを販売しております。

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<期間限定>藻塩けんぴ

愛媛県南予地方の海藻ホンダワラから作る旨みの強い藻塩を
糖蜜に溶かし絡めました。甘みと塩の絶妙なバランスが、
さつま芋と大変良く合います。
旨味と塩味がさっぱりとした夏向けの芋けんぴです。

<期間限定>藻塩けんぴ

藻塩けんぴ

【通販限定】

藻塩けんぴ(大袋)

■170g

420円(税込)

※店舗での取り扱いはございません。

数量 

期間限定:7月31日まで

原材料:さつま芋(国内産)・砂糖・植物油脂・食塩・オリゴ糖
賞味期限:60日(袋に記載)
商品サイズ :260×180×50mm

夏季限定小袋寄せ

※7月31日迄の期間限定の詰め合わせです。

〈藻塩入り〉中箱

【通販限定】

〈藻塩入り〉中箱

■小袋6袋入り

2,060円(税込)

※店舗での取り扱いはございません。

数量 

賞味期限:60日(袋に記載)
商品サイズ :400×225×110mm
セット内容:藻塩けんぴ105g(2袋)、特撰芋けんぴ、紅はるかチップ、深層水細切り芋けんぴ、塩けんぴ(各1袋)

〈藻塩入り〉大箱

【通販限定】

〈藻塩入り〉大箱

■小袋10袋入り

3,160円(税込)

※店舗での取り扱いはございません。

数量 

賞味期限:60日(袋に記載)
商品サイズ :400×290×110mm
セット内容:藻塩けんぴ105g(2袋)、特撰芋けんぴ(2袋)、紅はるかチップ、紅はるか胡麻チップ、深層水細切り芋けんぴ、塩けんぴ、黒胡麻細切り芋けんぴ、黒糖芋けんぴ(各1袋)

天然の海水と愛媛県南予産のホンダワラでつくられる国産塩

  • 瀬戸内海

旨味の強い瀬戸内海の天然の藻塩を使用。

藻塩は海藻からとった塩。天然の海水と愛媛県南予産のホンダワラで作られる国産塩です。金次郎が使用している藻塩は海水に浸したホンダワラを乾燥させる工程を繰り返し、塩分濃度を高めた「かん水」をつくり、平釜で煮詰めて塩を採るといったひとつひとつが手作りの大変希少な塩です。

  • 藻塩

この色が、自然の恵みの証。

藻塩のベージュ色は、自然の恵みの証。海藻の成分であるヨードをはじめ、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、海藻に溶け込んだミネラルを含んでいます。
自然の旨みたっぷりの塩味と甘みの絶妙なバランスが、さつま芋と大変良く合います。
これからの季節にぴったりの芋けんぴです。

金次郎の3つの塩味けんぴ。その味の違いは?

同じ塩味でも使用している塩・製造方法がそれぞれ違う、3つの塩味けんぴです。

●塩けんぴ
高知県室戸産の海洋深層水から作った「塩」を糖蜜に溶かし、けんぴに絡めます。甘塩っぱい塩味です。
●深層水細切り芋けんぴ
高知県室戸産の海洋深層水の「原水」に砂糖を溶かして糖蜜にし、けんぴに絡めます。塩けんぴよりも塩味がマイルドです。味がよく絡むように芋は細切りにし、深層水は製造の度に室戸岬まで往復6時間ほどかけて汲みにいっています。
●藻塩けんぴ(期間限定)
「藻塩」を糖蜜に溶かし、けんぴに絡めます。甘塩っぱい塩味です。愛媛県産ホンダワラから作られた藻塩を使用しているので、甘みと旨みをあわせ持つ、特別な味の塩けんぴです。

塩けんぴ

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深層水細切り芋けんぴ

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